RECRUIT

採用メッセージ

私たちは、企業理念である「ありがとうの連鎖経営」に共感を持ち、ともに働いてくれる仲間を募集しています。
仕事を楽しみたい人、人生を楽しみたい人、独立したい人、一緒に会社を盛り上げていってくれる人、いろんな人が働いています。
仕事は厳しい面も当然あります。なぜなら、関わる人全てに喜んでほしいから。
相手に喜んでいただくためには、自分自身が頑張る必要があります。
これがおもてなしの心だと思います。そんなことを共感できる仲間と人生を歩みたい、熱いハートの方、お待ちしています！

スタッフの声

根川　大

 

根川　大入社2年目アルバイト　カフェ業態・ホールスタッフ

Q1.入社のきっかけは？ 飲食のバイトがしたい、賄いが食べたい！と思った時に、たまたま自宅近くに珈琲新鮮館があったからです。運命を感じました。
Q2.仕事で面白い所は何ですか？ 珈琲って、こんなに種類があるのかというのを知らなかったので、そこから珈琲にはまっていきました。ラテアートも覚えて、自分オリジナルの絵が描ける面白さもあります。
Q3.この仕事で得られる事は何ですか？ 接客業なので、いろいろなお客様に直に触れられるので、人間力が高まりますし、知識も増えます。
Q4.ちょっときついなと思う事は？ グラスを割ったりしてしまった時など、失敗してへこむ事があります。でも、失敗した後の気持ちの切り替えもうまくなります。
Q5.これから入社される方に一言 すごくアットホームな雰囲気です。ここを選んでよかったと思います。あと、賄いが本当に美味しいです。レギュラーメニューにもなっているチキン南蛮は、おすすめです。おかわりも自由です。
吉岡　良浩

 

吉岡　良浩入社5年目正社員　カフェ業態・副店長 兼 焙煎士

Q1.入社のきっかけは？ 入社前は他社のカフェで働いていました。焙煎に興味を持っていましたが、なかなかそんな求人が無く、諦めて某大手のカフェに転職を考え、決まりかけていましたが、焙煎が出来るとあって、大手のカフェを蹴ってここに決めました。
Q2.仕事で面白い所は何ですか？ 今は焙煎だけでなく料理も作っていますが、焙煎も料理も奥が深く、追及に終わりがない所が面白いです。焙煎時は、その日の天候や気温、豆の産地よって火入れも違うので、日々勉強です。
Q3.この仕事で得られる事は何ですか？ この会社は、自分がやりたい！と思った事を重視してくれます。いろいろなアイディアをどんどん試させてくれます。また、商品や日々の仕事を通じて、人とのつながり自体が財産になります。
Q4.ちょっときついなと思う事は？ 言われたことだけをやっていればいいという会社ではないので、自分で考えて行動するというマインドがないと、うまくいかない事の方が多いです。
Q5.これから入社される方に一言 ルールは多少ありますが、自分のやりたいことがやれる環境なので、仕事を楽しみたい人にとっては、いい環境だと思います。
金田　洋彰

 

金田　洋彰入社5年目正社員　商業施設部統括

Q1.入社のきっかけは？ 学生時代に飲食のバイトをしていました。その後不動産の営業等をしていましたが、同じ接客業でも、ずっと個人でやっている仕事よりも、チームで何かを成し遂げたいと思い、飲食業に戻りたいと思い、入社しました。アウトレット等でも店舗を展開しており、会社として安心感もありました。
Q2.仕事で面白い所は何ですか？ 飲食業なので、自分で作ったものや開発したものを目の前で食べて貰えてダイレクトに反応が見られるのはこの仕事の醍醐味です。また、管理する店舗が増えたり異業種の方とも交流する事も増え、人との繋がりが増えていくのが楽しいです。
Q3.この仕事で得られる事は何ですか？ ０→１で物事を創り上げられる環境。責任もあるけれど、自分が思い描いたものが作れるという環境があるのは大きい。成長スピードも早いと思います。
Q4.ちょっときついなと思う事は？ 周囲のサポートはありますが、自分で生み出すということ自体は楽しいけれど、なかなかきついです。作業員ではいられなくなるので、人によってはプレッシャーになると思います。
Q5.これから入社される方に一言 ここで働くにしろ、そうでないにしろ、ちゃんと人を見てくれる会社や仕事を選んで欲しいです。そして、自分の頭で考えて動いてほしいと思います。
冨田　芳久

 

冨田　芳久入社13年目（アルバイト8年→正社員5年）正社員　居酒屋業態・店長

Q1.入社のきっかけは？ 鹿児島から上京し、音楽活動をしている時に知り合いを通じて社長に出会い、そこからアルバイトとして入社しました。活動していた音楽ユニットを解散したタイミングで正社員になりました。接客の仕事も音楽同様もともと好きだった事もあり、自分から志願しました。
Q2.仕事で面白い所は何ですか？ 新宿という土地柄もあるかもしれませんが、毎日毎日いろんな人に出会え、刺激になります。また、本当によくしてくれるお客様が多い事や、近隣で働いている同年代の仲間と仲良くなれる事も面白いし、仕事を続けていられるポイントにもなっています。
Q3.この仕事で得られる事は何ですか？ 本当に日々忙しい現場で働いているからこそ得られたのが「気配り心配り」のスキルです。どれだけ広い視野でお客様やスタッフを見て、今一番必要な事は何か？相手が何を求めているかを素早く反応し対処するというこのスキルは、どんな業種業界でも通用するものだと思っています。
Q4.ちょっときついなと思う事は？ ホルモンの下処理を沢山やりますので、内臓が苦手な方はちょっと厳しいかもしれません。あと、一度開店したら閉店までノンストップでガンガン働きますので、かなり体力勝負の面は出てきます。日々鍛えていれば大丈夫です。
Q5.これから入社される方に一言 この仕事は、お客様へのサービス１つ１つに対する反応が一瞬で見られるのが楽しいし刺激になります。また、よい仲間に巡り合えると思いますし、何より社長がスタッフの事をよく考えてくれているので、会社としてもいい会社だと感じています。ちなみに私は出身が鹿児島という事もあり、もっとこの会社で勉強した後は、地元で独立開業したいと考えて、日々励んでいます。
関　勇

 

関　勇入社3年目正社員　居酒屋業態・店長

Q1.入社のきっかけは？ もともとは、もつ煮込み専門店沼田の常連客でした。その頃は別業界で働いていましたが、30歳を機に、新しいチャレンジがしたいと思い、この世界に飛び込みました。
Q2.仕事で面白い所は何ですか？ 会社としては、みんなで新しいチャレンジをしようという風土があるので、そこは面白いと思います。個人的には、「もつ」という食材に魅せられています。昔からの調理法もありますが、新しい調理法や料理にも置き換えられるので、チャレンジし甲斐があると思っています。
Q3.この仕事で得られる事は何ですか？ 一言で言うと、「人間力」です！
Q4.ちょっときついなと思う事は？ 本当にありがたい事ですが、毎日沢山のお客様にご来店頂いているので、目が廻るほどに毎日忙しいです！でも、それ以上に新たな出会いが多くて楽しいです。普段会えないような人にも会えるというのはワクワクします。
Q5.これから入社される方に一言 とにかく、目が廻る程忙しいですが、人間力はぐんぐん成長できます！
大矢　瑞季

 

大矢　瑞季入社3年目アルバイト　居酒屋業態・ホールスタッフ

Q1.入社のきっかけは？ 小さなお店で働きたいなと思い、求人サイトを見て応募して、最初は学生の時に2年働いていました。最初は男ばっかりでびっくりしました。一旦就職しましたが、次の夢の為に退職。居心地がよかったので出戻りました。
Q2.仕事で面白い所は何ですか？ 本当にいろいろな方と接するので、喋る事が好きで接客が好きだと、本当に楽しいと思います。
Q3.この仕事で得られる事は何ですか？ 大学生の頃から上京していますが、東京の友達が本当に増えました。
Q4.ちょっときついなと思う事は？ 忙しさを楽しめる雰囲気に慣れないと、ちょっときついかも。でも、すぐに慣れます。
Q5.これから入社される方に一言 絶対に入ったほうがいいです。楽しい！！
佐々木　証

 

佐々木　証株式会社アンカーグラウンド代表取締役（弊社内より独立）

Q1.入社のきっかけは？ 東日本大震災をきっかけに、「東京で修業し、3年を目安に独立したい」と計画を立て、宮城県から上京しました。いずれ故郷にも食にまつわる仕事を通して貢献したいと考えています。
Q2.仕事で面白い所は何ですか？ 飲食業を通して、お客様を幸せにすることができ、さらに社会から認められる存在になれる事が、仕事をしていて面白いと感じるところです。
Q3.この仕事で得られる事は何ですか？ 人に感謝される喜び、人と繋がれる喜び、自分が成長する喜びです。
Q4.ちょっときついなと思う事は？ 実は英会話が少し苦手で、英会話での接客は個人的にはきついなと感じています。外国人のお客様も多く来店されるようになってきたので、只今必死に勉強中です。
Q5.これから入社される方に一言 本人のやる気と行動力で、希望のポストにもつけるし、独立もできる。スキルアップしたいとか独立したいという方にとっては、チャンスが多い会社です。地方出身の方も全力でサポートします！

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