| 職種 | 馬車道の肉バルの調理スタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 〒231-0002 神奈川県横浜市中区海岸通5-25-9 シャレール海岸通 1 階 |
| アクセス | 横浜高速鉄道みなとみらい線［馬車道］駅 4番万国橋口出口を出て、万国橋通りを歩き、海岸通四丁目交差点を左折。徒歩2分。 JR根岸線［桜木町］駅南改札東口から本町通り方面へ進む。徒歩10分。 |
| 給与 | 月給22万円～+役職手当 残業あり 上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします。 |
| 業務内容 | ＜募集背景＞ 日々多くのお客様にご来店頂いているアンカーグラウンド。お店の更なる発展を考える中、肉焼きや各種調理をどんどんクリエイトできるスタッフを増やして、より多くのお客様に楽しんで頂きたいのと、現在メインで頑張って頂いているシェフの調理ノウハウやレシピ等を若い世代に技術継承をしていきたいという面もあり、募集をいたします。 ＜担ってほしい職務＞ まずは、シェフの仕事のサポートからお願いします。その後、レシピと技術を覚え、一人で調理場が回せるようになって頂きます。その後はレシピ開発などにも携わって頂き、調理場からお店を盛り上げて頂きます。 ［主な役割］ ●肉や野菜などの下処理・下拵え ●シェフのレシピに沿った、前菜類の調理や料理の盛り付け ●塊肉を豪快かつ美味しく火入れ ●食洗機を使った食器・調理器具の洗浄と片付け ●慣れてきたら食材発注や管理等 ［仕事の進め方］ シェフ・店長と都度ミーティングをしながら、業務を行います。 未経験者・経験者・現在もつスキルに応じて、入社後の仕事の流れやOJT研修内容なども変えていきます。 ［充実した研修制度］ 弊社では、従業員の教育に力を入れています。 料理の勉強は弊社内にフレンチ等の料理長も在籍しているので、様々な料理の基礎からアドバイスまで教えてもらえるので、料理のスキルはどんどん上がっていきます。 また、弊社では「グローイングアカデミー」を導入しています。 社会教養・一般教養はもちろんのこと、サービスの基本・店長のスキル・数値管理・チームビルディング・店舗マネジメント・エリアマネジメントに至るまで、自由に参加して学べる環境・機会を設けています。もちろん無料です。 さらに、「グローイングモバイル」も導入しており、お手持ちのスマートフォンやタブレットで自習も可能です。 その他、戦略MG・目標達成研修なども希望者には提供していますので、自分自身を成長させる機会が沢山あります。 調理師免許・ワインアドバイザー・日本酒検定などの取得をする場合の試験費用は会社で負担する他、資格取得後は資格手当を支給いたします。 それ以外にも、繁盛店ツアー、勤務年数に応じた研修旅行なども用意しています。 |
| 勤務時間 | 10:30～23:00 シフト制（シフトは2週間ごとに設定いたします。） |
| 待遇・福利厚生 | 【休日休暇】 週休2日制：実働8時間+残業あり ＜有給など＞ ・有給 ・夏季冬季連休（各5日程度） ・慶弔 ・その他ご相談ください。 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・車,バイク通勤応相談 ・賞与年1回 ・昇給随時 ・制服貸与 ・賄いあり ・残業手当や休日出勤手当は100%付与します！ ・繁盛店視察 ・研修視察 ・資格取得補助 ・研修期間３か月、給与/条件面の変動は一切ありません。 ・グループ内独立制度 （利益が出たらいずれ買取って自分の会社してしまうのも可！仕入れ業者等も紹介します！） 【選べる働き方】 弊社では働き方を選んで頂ける仕組みをとっております。 完全週休2日や週休3日など、選択肢を用意しています。 週休3日制の場合：月給21.7万円～+役職手当 実働8時間+固定残業4時間（休憩1時間） 完全週休2日制の場合：月給19万円～+役職手当 実働8時間+固定残業1時間（休憩1時間） |
| 応募資格 | 特に必要な資格や経験はございません！ 人を喜ばせたり笑顔を見る事が好きな方 美味しいものがとにかく好きな方、歓迎いたします！ ■飲食業界での調理経験は問いません。美味しいものが好きな方、料理・調理の世界で活躍してみたい！という想いがある方、歓迎します。もちろん、レストラン勤務経験者の方なども歓迎します。 ■飲食業なので、勤務時は清潔感あるスタイルでお願いします →清潔感あれば、髪型・髪色・ピアス・ネイル等、自由です。 ■日本語での日常会話ができ、漢字を含む文章が読める事も応募資格となります。 |
| 応募の流れ | まずは応募フォームに必要事項を記載の上で応募エントリーをお願いいたします。 ※不明点がございましたら、問い合わせフォームより質問を気軽にお寄せください。 ＜採用までの流れ＞ ※応募資格に満たない方はお断りする場合がございます。あらかじめご了承ください。 ▼当サイトより応募エントリー ▼面接1回 （面接担当は、弊社内独立制度で独立したグループ会社・株式会社ANCHOR GROUND 代表取締役:佐々木が応対いたします。） ▼内定 ※面接日・入社日はご相談ください。 |